Polędwiczki w marynacie

Kolejny przepis z bloga Co mi w duszy gra.

Składniki

60 dag polędwiczek drobiowych
olej do smażenia

Marynata:
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka kurkumy
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka soli
2 łyżki oleju
2,5 łyżki miodu
2 łyżki musztardy
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku

Sposób wykonania:

Cebulę obrać i pokroić w pióra. W misce wymieszać składniki marynaty i cebulę, dodać umyte polędwiczki. Odstawić do lodówki na noc.
Polędwiczki smażyć z obu stron na dużym ogniu (po 1-2 minuty z każdej strony). Zmniejszyć ogień, wlać pozostałą marynatę i dusić jeszcze 5-10 minut.

Wychodzi: 4-6 porcji