Składniki
200 g podłużnych biszkoptów
500 g serka mascarpone
200 g śmietany kremówki
1 łyżka cukru pudru
2-3 łyżki kawy rozpuszczalnej
2-3 łyżki kakao
Sposób przygotowania
Zaparzyć miseczkę mocnej kawy. Odstawić. Jak ostygnie, maczać w niej biszkopty i układać w głębokim naczyniu (ja używam żaroodpornego do zapiekania), na blaszce, w miseczkach, pucharkach albo szklankach.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem i delikatnie połączyć z serkiem mascarpone. Położyć masę na biszkoptach. Z wierzchu posypać kakao (używając małego sitka). Można zrobić kilka warstw naprzemiennie. Odstawić do lodówki na co najmniej kilka godzin.
Wychodzi: 8-10 porcji
