Świetna zupa na długie zimowe wieczory (a ja właśnie znalazłam kartkę z zanotowanym przepisem sprzed pół roku :) )
Składniki
1,5 litra wody
750 dag ziemniaków
30 dag wędzonego boczku
włoszczyzna
cebula
3-4 suszone grzyby
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
majeranek
sól, pieprz
Sposób przygotowania
Włoszczyznę obrać i ugotować wraz z 2/3 boczku i suszonymi grzybami. Posolić. Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w kostkę i dodać do przecedzonego wywaru. Jak ziemniaki będą miękkie zupę zmiksować malakserem. Osobna zrobić zasmażkę, rozprowadzić zupą a następnie wlać do garnka. Przyprawić do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz