Klopsiki drobiowe z kolendrą

Składniki

1/2 kg mielonego mięsa z kurczaka
1 jajko
garść posiekanej kolendry
2 cebule szalotki
2 łyżki bułki tartej
sól, pieprz
olej
mąka kukurydziana

Sposób przygotowania

Cebulę obrać i drobno posiekać. Kolendrę opłukać i posiekać. Mięso, cebulę, kolendrę, jajko i bułkę tartą dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Uformować nieduże kotlety.
Na patelni rozgrzać olej.Kotlety obtaczać w mące kukurydzianej i smażyć na rumiano.

Wychodzi: 6 porcji