Składniki:
1 świeży kurczak
2-3 twarde jabłka
1 garść rodzynek
4 łyżki płynnego miodu
1/2 szklanki soku jabłkowego
oliwa
przyprawy: sól, słodka papryka, rozmaryn, majeranek
Sposób przygotowania:
Kurczaka oczyścić, umyć, natrzeć oliwą, solą, 2 łyżkami miodu i resztą przypraw. Jabłka obrać i pokroić w ósemki. Ok. 10 kawałków odłożyć, resztę przekroić na pół, wymieszać z miodem i rodzynkami i włożyć do środka kurczaka. W naczyniu żaroodpornym ułożyć kurczaka, obłożyć jabłkami, posypać je majerankiem i wlać na dno sok jabłkowy.
Piec ok 1,5h w temp. 180 stopni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz