Wersja ekspresowa. Jak ktoś ma siły i czas to oczywiście lepiej zrobić na własnoręcznie przyrządzonym wywarze.
Składniki
1 słoik (300g) przecieru szparagowego
2 marchewki
2 kostki rosołowe
śmietana
Sposób przygotowania
Marchew obrać i pokroić w półplasterki. Zagotować 1,5 litra wody. Dodać i rozpuścić kostki rosołowe. Wrzucić marchew i przecier. Całość gotować aż marchew zmięknie (ok. 15 minut). Pod koniec zaciągnąć śmietaną.
W Lulkowie obowiązkowo jemy tę zupę z łazankami.
Wychodzi: 4-6 porcji
