Składniki
1 kg twarogu
2 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
8 jajek
50g masła
budyń waniliowy
bakalie (rodzynki, skórka pomarańczowa)
Sposób przygotowania
Ser zemleć 3 razy (albo kupić gotowy). Masło rozpuścic na wolnym ogniu. Żółtka utrzeć z cukrem mikserem. Dodać cukier waniliowy. Powoli dodawać masło cały czas miksując. Dodać ser i bakalie. Wymieszać łyżką. Osobno ubić z białek pianę. Delikatnie połaczyc z masą serową.
Okrągłą blaszkę (średnica 24 cm) wysmarować masłem. Wlać masę. Piec 75 minut w 180 stopniach.
Uwagi: można dodać aromatu pomarańczowego albo waniliowego. Przed podaniem udekorowac polewą czekoladową albo cytrynową.
