Składniki
70 dag mięsa wieprzowego
3 suszone grzyby
przyprawa do mięsa duszonego Kamis
2-3 łyzki mąki
olej
Sposób przygotowania
Mięso umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Obsmażyć w rondlu na gorącym oleju. Posypać przyprawą i podlać wodą, tak aby połowa była przykryta. Dodać suszone grzyby. Dusić na małym ogniu ok. 2 godzin. Pod koniec duszenia wlać mąkę wymieszaną z zimną wodą i dokładnie wymieszać.
Podawać z ziemniakami albo kluskami.
Wychodzi: 4-6 porcji
Uwagi: Mięso najlepiej się kroi jak jest zimne. Ciepłe będzie się rozpadać. Dlatego najlepiej mięso ugotować dzień wcześniej i odstawić do lodówki. Przed podgrzaniem pokroić na plastry.
