Tak mi czegoś właśnie brakowałao w przepisach na potrawy wigilijne. Przypomniało mi się jak robiłam listę zakupów. Na moje usprawiedliwienie mogę napisać, że jest to przepis tak prosty, że nawet nie wiem czy można to nazwać przepisem. Tak więc podaję najprostszy sposób na przygotowanie karpia. Ale to że łatwo wcale nie zmienia tego, że wychodzi przepyszny!
Składniki
Kawałki karpia (dzwonka albo filety)
olej
masło
sól, pieprz
Sposób przygotowania
Kawałki ryby umyć i osuszyć. Posypać solą i pieprzem. Obsmażać na gorącym oleju po chwilę z każdej strony. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i dodać masło. Piec 20 minut w 180 stopniach (ogony trzeba piec dłużej).
